Sočni čoko kuglof, mekan i mirisan

izvor:Ukusna hrana

Sočni čoko kuglof

Sastojci:
200 g brašna
Pola praška za pecivo
200 g šećera
25 g kakao praha
100 ml soka od pomorandže
Rendana korica od jedne pomorandže
1 vanilin šećer
100 ml Pepsija (ili Koka kole)
100 ml ulja
3 jajeta

Za ukrašavanje:
100 g čokolade za kuvanje
3 kašike ulja
3 kašike Pepsija
Džem za premazivanje

Priprema:
Umutiti jaja. Dodati šećer pomešan sa vanilin šećerom i umutiti. Dodati sok od ceđene pomorandže i umutiti. Zatim dodati Pepsi i umutiti. Dodati rendanu koru od pomorandže i ulje i umutiti. Sipati kakao prah i brašno pomešano sa praškom za pecivo i umutiti.
Kalup za kuglov prečnika 23 cm podmazati uljem i brašnom i izliti smesu. Kuglov staviti u zagrejanu rernu na 180 stepeni da se peče oko 30 minuta.
Kuglov izvaditi iz kalupa i premazati džemom. Istopiti čokoladu sa uljem, pa dodati Pepsi i dobro umešati. Preliti kuglov glazurom. Ostaviti kuglov da se glazura stegne.

Pogledajte video recept sa pripremom.