Najbolji čorbast grašak sa mesom – ukusan ručak za celu porodicu

Najbolji čorbast grašak sa mesom.

Ukusan ručak za celu porodicu.

Sastojci:

300g graška
4 manja krompira
2 šargarepe
250ml paradajza iz flaše
1 crvena paprika
1 veća glavica crnog luka
1kg pilećih bataka
2 kašičice soli
2 lovorova lista
1l vode
2 domaće kocke za supu ili 1 kašičica vegete
6 kašika ulja
2 kašike brašna
1 kašika slatke začinske paprike

Priprema: Na ulju dinstati iseckan luk i šargarepu nekih 5-6 minuta, pa dodati i iseckanu papriku. Nakon 5 minuta dinstanja dodati pileće batake, te dinstati 15-ak minuta.

dodati grašak (smrznut) i dinstati 5-10minuta. Dodati krompir, naliti litrom vode i paradajzom iz flaše, dodati i lovorov list, so, te kuvati oko 30 minuta.

Izvaditi batake, odvojiti meso od kosti, iseckati ga i vratiti u čorbu. Dodati i domaće kocke za supe i čorbe (ukoliko nemate dodajte 1 kašičicu vegete ili još malo soli).

6 kašika ulja zagrejati, pa dodati 2 kašike brašna, promešati, sačekati da zapeni, pa dodati kašiku mlevene začinske paprike, promešati i odmah skloniti sa ringle. Zapršku uliti u čorbu uz neprestano mešanje. Kuvati čorbu još 15 minuta.

Izvor: Mikina Kuhinja