PILE NA MASLANICI – starinska pita u mom kraju se spremala tradicionalno za posebne goste.

izvor:na Samirin način

Dragi moji, opet za vas imam jednu starinsku pitu mogla bih reci u mom kraju tradicionalnu. U pitanju je “maslanica sa piletom” kad su kakvi posebni dogadjaji ova s epota narucivala zenama koje su je znale najbolje spremiti. Ne skromno receno ja je bas znam dobro spremiti. U ovom videu sam se potrudila sto bolje objasniti svaki korak da bi vam ispala onakva kakva treba biti.

potrebni sastojci za tepsiju 32cm su:
1 pakovanje gotovih kora za pitu (400gr)
1 citavo pile ili batkovi (1,5kg)
1,2l vode
1,5 kasikica soli
1 kasikica vegete
malo ulja za pouljiti kore.

Priprema:
Kore poredamo kao u videu u tepsiju svaki red kora pomalo uljiti.
zatim kad smo sve poredali stavljamo u sporet i pecemo,odnosno susimo oko pola sata na 160-170°C

Dok se kore peku pripremamo meso.
Piletinu stavimo da se kuha sa 1,2l vode,
posolimo i povegetimo.
Kuhati oko 25 do 30 min.
zatim piletinu siprziti i poredati po pecenim i zalivenim korama.

Detalje pripreme pogledajte u videu.