U rerni napravite pravi DOMAĆI SIR od 2 sastojka – bolje od kupovnog

Video recept.

U rerni napravite pravi DOMAĆI SIR od svega 2 sastojka – bolje od kupovnog.

Sastojci:

1 l mleka
200 ml kiselog mleka

Priprema: Sipajte mleko i kiselo mleko u zemljanu posudu i stavite u rernu koju ste zagrejali na 120°C. Ostavite u uključenoj rerni nekih 20 minuta, a zatim isključite i prohladite u zatvorenoj rerni nekih 2 sata.

Dobijeni sir sipajte u sito u koje ste stavili 4 gaze, i dobro procedite. Sabijte sir koliko god možete. Čuvajte ga u dobijenoj surutki.