Koh i kolač 2 u 1 – na malo drugačiji način

2 U 1 KOH I KOLAČ NA MALO DRUGAČIJI NAČIN.

“Danas sam poželjela koh, ali ne klasično već sam nešto smislila da bude i koh i kolač 2 u 1… pa nisam se pokajala…”

Sastojci:

– 700 ml mlijeka (može pola mlijeko, pola voda)
– 5 jaja
– 2 pudinga od jagode
– 100 gr maslaca / margarina
– 10 kašika šećera
– 100 gr šečera u prahu
– 1 limun
– 1 šolja 200 ml riže
– malo kakao za posipanje

Priprema: Skuvati pirinač u mlijeku sa šećerom, dodati maslac i rendanu limunovu koricu i ostaviti da se ohladi.

Posebno umutiti 3 jaja i 2 žumanca sa 5 kašika šećera i na kraju umješati 2 pudinga od jagode u prahu.

To spojiti sa rižom i sipati u podmazan i pobrašnjen pleh.

Peći 30 minuta na 180.

Preostala 2 bjelanca dobro umutiti sa 100 gr prah šećera i sokom od 1/2 limuna pa premazati kolač.

Vratiti ga u rernu i sušiti na 150 još 15-ak minuta. Ukrasiti po želji. Ja sam posula kakao.

Izvor:coolinarka