KEKS KOLAČ: Toliko je kremast i neodoljiv da se topi u ustima!

KOLAČ SA KEKSOM.

Toliko je kremast i neodoljiv da se topi u ustima!

Sastojci:

FIL I:
– 12,5 dkg margarina
– 7,5 dkg čokolade
– 10 dkg šećera u prahu
– petit keksi

FIL II:
– 5 žutanjaka
– 10 dkg šećera
– 1/2 l mlijeka
– 2 vanilin-šećera
– 8 dkg brašna

FIL III:
– 15 dkg šećera
– 5 bjelanjaka
– 2 žlice vode

Priprema:

Petit kekse pokvasi u mlijeku u koje ste dodali malo ruma te ih složite na dno tepsije.

FIL I:
Margarin i čokoladu pomiješati sa šećerom u prahu i dobiveni fil ravnomjerno rasporedite po složenom petit keksu.
– složiti drugi red petit keksa

FIL II:
Žumanjke, šećer, vanilin-šećer i brašno izmutite sa malo mlijeka i skuhajte u preostalom mlijeku. Vruće izlijte na keks.

FIL III:
Od bjelanjaka izlupajte čvrst snijeg.

Šećer prokuhajte u vodi i vruće dodajte u snijeg. Dobro izradite i prelijte preko žutog fila.

Kolač posipajte čokoladnim mrvicama.

Posluživanje
Kolač dobro odladite, narežite i poslužite!

Izvor:coolinarka