Svinjski but u savršenoj kombinaciji začina – meso koje se topi u ustima

Svinjski but u savršenoj kombinaciji začina – meso koje se topi u ustima.

Ovako pripremljeno pečenje će se svima dopasti.

Sastojci:

1,3 kg svinjskog buta
4 kašike soja soa
1 kašičica korijandera
1 kašičica slatke paprike
1 kašičica bibera
1 kašičica senfa
1 kašika meda

Priprema: Meso na par mesta “probušite” nožem, pa ga stavite u neku posudu. Pomešajte soja sos, korijander, slatku papriku, biber, senf i med. Dobro sjedinite i prelijte preko mesa.

Zatim dobro rukama utrljajte, pa pokrijte providnom folijom i ostavite u frižideru nekih 12-24 sata. Pek papir zgužvajte, pa umočite u vodu, ocedite i umotajte meso u njega. Stavite u tepsiju i pecite na 160°C oko sat i po vremena. Izvadite iz pek papira i poslužite.

Izvor: Stvar ukusa