Teleća džigerica za 15 minuta. Sočno i mekano meso kao puter

izvor:Kuhinja za 10

Teleća džigerica za 15 minuta. Sočno i mekano meso kao puter

Teleća džigerica mekana kao puter. Meso se topi u ustima a dodatnu aromu mu daje luk i bijeli luk. Recept za 15 minuta. Specijalitet koji rado pripremamo.

500 grama teleće džigerice
1 luk
2 čehna bijelog luka
začini : sol, biber, peršin
brašno

Teleću džigericu rezati na tanko
Uvaljati u brašno i pržiti na naglo 5 minuta. Obe strane.
Izvaditi meso i pržiti luk 5 minuta
Vratiti meso i dodati peršin i bijeli luk
Pržiti dodatnih 5 minuta
Začiniti kada je meso pečeno. Sol i biber.

Detalje pripreme pogledajte u videu