Kukuruzni zavijaci, još jedna starinska pita koja se i dan danas kod nas rado sprema
uzvor:na Samirin način
Dragi moji,evo jos jedno staro jelo,posebno u vrijeme Ramazana volim nasa jela spremati,posebno ova starija.
Od proizvoda pozeljno je koristiti ako ima domace mlijecne proizvode ali moze i iz prodavnice.
potrebna tepsija br 32cm
za jufku nam je potrebno:
250gr brasna,
pola kasikice soli
200ml mlake vode
umjesiti jufku.
za fil:
3 jaja
300gr sira
200gr milerama ili kisele pavlake(sto masnije)
3 kasike otopljenog masla ili butera
pola kasikice soli
6 kasika ostrog griza
4 kasike kukuruznog brasna
(ako nema brasna moze samo griz ali onda 10-11 kasika staviti)
za polijevanje:
1 mala kasikica masla
oko 200ml vrhnja
oko 100ml mlijeka
preliti vrelu pitu,vratiti u sporet na 2 min. ostaviti da stane 10 minuta poklopljeno
sluziti uz salatu po zelji.
Pogledajte video recept sa pripremom.
