Teleća čorba vraća u život. Mekano meso sa povrćem i zdravi ručak za sve

December 27, 2022 CreativaBox

Teleća čorba koja vraća u život. Super mekano meso sa povrćem i zdravi ručak koji svi vole. Kremasta čorba po izuzetno laganom i jednostavnom receptu. Morate probati.

:
500 gr teletine ( masniji komad )
luk
mrkva
peršin
krompir
3 kašike brašna
paprika
1 kašika kisele pavlake
1 jaje

:
Masniji komad teletine sjeckati na sitne kockice i začiniti : ulje, sol i biber. Mi smo koristili dio plećke. Ostaviti u frižider do upotrebe
Propržiti luk 5 minuta te dodati meso. Sve sjediniti i dinstati 15 minuta. Dodati i mrkvu koju ćemo rezati na kolutiće i kockice
Doliti 1.5 litara vode i krčkamo 40 minuta na laganoj temperaturi
Krompir sjeckamo na sitne kockice i dodajemo u čorbu. Kuhamo dodatnih 30 minuta
Pravimo hladnu zapršku. 3 kašike brašna pomiješati sa 1 kašikicom crvene paprike i dodavati toplu vodu uz miješanje
Zapršku dodati u čorbu te začiniti po ukusu : sol, biber, suha mješavina začina, peršin. Ostaviti na plati još 10 minuta
U zdjelici sjediniti žumanjak i 1 kašiku kisele pavlake. Izmiješati i dodati u čorbu kad je već gotova. Promiješati 2 minute i čorba je spremna za serviranje

Super mekano meso i super ukusna čorba. Definitivno recept koji morate probati.

Pogledajte video recept sa pripremom.