Prebanac sa domaćim kobasicama

December 25, 2022 CreativaBox

Sastojci:

500 g pasulja tetovca
4 glavice crnog luka crnog luka
2 cena belog luka
1 kasicica soli
1 kasicica suvog zacina
biber
2 dl ulja
2 kašičice crvene slatke paprike
100 ml padajiz soka
Lovor
Kobasice, količina po želji

Potopiti uveče pasulj u hladnoj vodi. Sutra kuvati pasulj oko 10 min, prosuti vodu i sipati novu. Vode treba da bude oko 1-2 prsta preko pasulja, ne previše. Dodati so I paradajiz sok I lovorov list. Kuvati na laganoj temp. dok se ne skuva. Pasulj je kuvan kad pocne da se muti voda i pasulj počne da puca. Dodati suvi začin i biber. Iseci crni luk na sitne listiće i dinstati na ulju. Dodati beli luk i crvenu slatku papriku. Sve promešati. Dodati u pasulj dinstani luk i lagano promešati. Prebaciti u pekač i peći na 200°C. Kad počne da se stvara korica na pasulju preko staviti kobasice i peći dok ne dobiju i pasulj i kobasice pečen izgled. Ostaviti još u iskljucenoj rerni kako bi se svi ukusi sjedinili.
Prijatno

Postupak pripreme pogledajte u video recept