SARMA – ako ne volite expres lonac ovaj će vam način pomoći da pripremite sarmu

izvor:kuhaj i peci

Sarma, kraljica zimske trpeze je ovaj put spremljena na način koji je možda lakši za mnoge koji ne vole expres lonac. Mada je on iskreno moja desna ruka u kuhinji.
Ali ni ovako nije loša, čak šta više.
Nije ostalo ništa za sutradan.

Kuhala sam je 1.5 sat na laganoj temperaturi, nakon zapržavanja kuhati još 15-20 minuta.
Dužina kuhanja ovisi od vrste od kvalitete kupusa, možda će vama trebati manje ili više vremena. Što je kupus tvrđi, duže se kuha.

Sastojci:
– 1 manja glavica kiselog kupusa
– 1/2 kg mljevenog mesa
– 130 gr riže
– 1 glavica luka
– so, biber, suhi začin
– suho meso po želji
– ulje
– 80 ml vode u smjesu
– 600 ml vode za kuhanje

Zaprška:
– 5 kašika ulja
– 1 ravna kašika brašna
– 1 kašičica crvene paprike

Pogledajte video recept sa pripremom.