Najbolji način pripreme šampinjona: Kremasti, preukusni i izuzetno zdravi – prsti se ližu
Najbolji način pripreme šampinjona: Kremasti, preukusni i izuzetno zdravi – prsti se ližu.
Šampinjoni mogu biti kompletan obrok ako ih spremite na ovaj način, a posluženi uz palentu predstavljaju pravi specijalitet
Potrebno je:
500 grama šampinjon (opranih, očišćenih i isečenih na krupnije listiće)
3 glavice crnog luka
3 čena belog luka
vezu svežeg peršuna
maslinovo ulje, so, biber, crvena ljuta paprika
Priprema: U zagrejano ulje dodajte šampinjone. Kada se malo proprže, dodajte im sitno seckan crni i beli luk. Dinstaje oko 10 minuta. Dodajte sve začine, pa dinstajte još 5 minuta. Dodajte sitno seckan svež peršun. Promešajte pa poslužite toplo.
Izvor:Stil/Kurir