Burek sa pilećim mesom – ovakav u pekari nećete naći

izvor:kuhaj i peci

Burek sa pilećim mesom definitivno morate probati. Ne budite skeptični nimalo, propustit ćete divno jelo. Tako je sočan i ukusan, mekan, miriše.
Koristila sam meso batka sa zabatkom jer je puno ukusnije i sočnije od filea.
Povedite se mojim primjerom, nećete se pokajati.
U opisu ću navesti i mjeru za jufku ukoliko se do sada niste izvježbali.

Sastojci:
Jufka:
– 500 gr brašna glatko tip 500
– 1 kašičica soli
– 2 kašičice ulja
– 350 ml mlake vode

Fil:
– 500-600 gr pilećeg mesa
– 1 glavica luka
– so i biber
– ulje

Zaljev:
– 180 ml vode
– 1 kašika putera
– so

Pitu sam pekla u tepsiji 38×23 cm.
Vrijeme pečenja 25 minuta na 200 stepeni.
Nakon zalijevanja peći još 3-4 minuta.

Pogledajte video recept sa pripremom.