Bolonjez umak sa mljevenim mesom. Provjereno dobar recept.

izvor:Kuhinja za 5

Bolonjez umak sa mljevenim mesom na najjednostavniji način. Recept sa kojim ne možete pogriješiti. Izuzetno brzo i jednostavno, odlično ide uz sve vrste tjestenine.

SASTOJCI :
500 gr mljevenog mesa
luk
mrkva
20 gr maslaca
sol
suha mješavina začina
peršin
paradajz pire

RECEPT :
Luk rezati na kockice i pržiti 5 minuta. Dodati i 20 grama maslaca
Mrkvu ribati i pomiješati sa lukom. Dodatno propržiti 5 minuta
Dodati mljeveno meso i pržiti 5 minuta
Dodati 1 kašiku paradajz pirea i začiniti : sol, biber, suha mješavina začina
Doljevamo 300 ml vode i ostaljamo da se dinsta 30 minuta
Na krjau dodati peršin i slatku ili dimljenu papriku i po želji još malo vode

I to je sve, savršeni Bolonjez umak je spreman. Odličan je uz sve vrste tjestenine.

Pogledajte video recept sa pripremom.