NAJBOLJE SLATKE KROFNICE: Bez čekanja da testo naraste – samo sjedinite i pečete

Video recept.

SLATKE KROFNICE: Bez čekanja da testo naraste – samo sjedinite i pečete.

Sastojci:

20 g šećera
30 g putera
300 ml vode
200 g brašna
1 jaje
prstohvat soli

Priprema: U šerpu stavite šećer, puter, prstohvat soli i nalijte vodom, pa zagrevajte na ringli dok se sve ne rastopi, uz povremeno mešanje. Dodajte brašno i sve sjedinite da dobijete glatko testo.

Dodajte celo jaje i umešajte u smesu. Testo ulijte u špric i pravite manje okrugle korpice. Ostavite da odstoje nekih 10-ak minuta. Pecite ih u zagrejanom ulju sa obe strane, dok ne porumene. Po želji ih uvaljajte u prah šećer.