Pilav sa piletinom, top recept

izvor:Kuvajte sa Stašom

Pilav sa piletinom

Sastojci,:

2 glavice crnog luka

3 bataka sa karabatakom

1 šolje od 300 ml pirinča

4 veće šargarepe

1 čen belog luka

Začin

So

Biber

Ulje

Oko 800-900 ml voee

Iseckate crni luk na sitno i dinstate na ulju dok ne postane staklast. Dodano batake koje smo odvojili od karabataka. Dodamo so. Dinstamo na umerenoj temp.oko 10min pa dodamo šargarepu iseckanu na sitne kockice. Dodamo beli luk. Dinstamo jos oko 15 min. Začinimo. Dodamo pirinač i vodu. Kuvamo dok se pirinač ne skuva kao rižoto. Treba da bude kuvan i gust. Prebacimo u tepsiju, meso stavimo odozgo sa kožica na gore, pobiberimo i stavimo u rernu na 200°C oko 30min ili dok ne porumeni.

Pogledajte video recept sa pripremom.