KARAMEL BAJADERA: Najbolji kolačići, svi će vam tražiti recept

KARAMEL BAJADERA: Prekrasni kolačići, svi će vam tražiti recept.

Kolač koji se uvijek na tacni prvi primjeti, kolač koji odmah svakog osvoji Zato je ovo recepat koji svi traže!

Sastojci

Prvi dio:
– 250 g šećera u prahu
– 2 jaja
– 100 g lješnjak karamela
– 1/2 margarina
– 250 g mljevenog keksa

Drugi dio:
– 250 g šećera
– 1 dl vode
– 1/2 margarina
– 250 g mlijeka u prahu

Glazura:
– 100 g bijele čokolade

Priprema:

Prvi dio: Šećer u prahu umutiti sa dva jaja, pa kuhati na pari. Kad je kuhano, u vruće dodati lješnjak karamele, miješati da se istope. Zatim dodati margarin da se i on istopi. Dodati mljeveni keks, sve izmiješati. Dobivenu smjesu staviti u lim za pečenje, rastanjiti i poravnati.

Drugi dio: Šećer i vodu staviti na vatru da se šećer dobro istopi. Skloniti s vatre pa dodati margarin da se istopi. Zatim dodati mlijeko u prahu, izmiješati i sipati preko prvog dijela pa izravnati. Po želji preliti sa glazurom od bijele čokolade, a može i bez nje.

Savjet: U prvom dijelu jaja i šećer ne treba kuhati da bude previše čvrsto, bolje da se doda još malo mljevenog keksa ako procijenite da je potrebno.

U drugom dijelu, ako vam se dogodi da masa bude malo rjeđa, dodatižlicu pudinga od vanilije ili još mlijeka u prahu.

Izvor: coolinarika