Nepečena posna torta od jagoda

izvor:Kuvam Svaki Dan

Sastojci:
– 500 gr jagoda
– 150 gr posne plazme (može i drugi posni keks)
– 100 gr badema (može lešnik, orah i sl.)
– 150 gr šećera
– 2 pudinga od vanile
– 2 pudinga od jagode
– 300 ml soka od pomorandže (može i voda)
– pola margarina
– 2 kesice posnog šlaga
Pre početka izdvojiti nekoliko jagoda za ukrašavanje.

Fil:
U preostale jagode dodati 100 gr šećera, 300 ml vode i to kuvati 20minuta na srednjoj temperaturi. Jagode ne moraju da se seckaju, mogu da ostanu cele. U jagode dodati dva pudinga od jagode, prethodno razmućenih u šolji sa što manje hladne vode. Kuvati 2-3 minuta , skloniti sa ringle i mešati još koji minut da se ne stvore grumuljice. Fil odmah usuti u modlu i ostaviti da se hladi.
Deo s keksom:
Skuva se dva pudinga od vanile, u 300 ml soka od narandže ili vode. U skuvani i malo prohlađen puding umuti se pola margarina i 100 gr šećera, te se umeša se 150 gr mlevenog keksa i 100 gr mlevenih badema.
Deo s keksom se postavi preko dela sa jagodama i dobro pritisne kako bi torta bila kompaktna.
Kad se torta malo prohladi, izvaditi je iz kalupa i nafilovati umućenim šlagom.
Torta je preukusna, a kad prodju jagode možemo staviti maline ili bilo kakvo drugo sezonsko voće po želji.

Pogledajte video recept sa pripremom.