Posna proja sa kiselom vodom – meka i sutradan

izvor:Mikina Kuhinja

Posna proja sa kiselom vodom oduševiće vas svojom mekoćom. Proja je mekana i sutradan. Proja je zgodna i kao posluženje za slavu uz slavsku pogaču.

Čaša koju sam koristila kao merku je od 2dl.

Sastojci:

3 čaše kukuruznog brašna
1 čaša pšeničnog brašna
1 kašičica soli
1 prašak za pecivo
1 čaša ulja
3 čaše kisele vode

Priprema:

Sipati sve sastojke u sud ovim redom kojim sam ih navela iznad i umutiti da se razbiju sve grudvice.

Izliti testo u kalup za mafine sa korpicama za pečenje. Puniti ih skoro do kraja, posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni na 180°C 20 minuta BEZ VENTILATORA.

Gotove projice nakon 3-4 minuta izvadite sa sve korpicama iz kalupa i ostavite da se malo prohlade, a potom degustirati.

Pogledajte video recept sa pripremom.