BRAŠNO,VODA,POVRĆE – Bez mešenja JUŽNJAČKA POSNA POPARENICA. Stari Šopski recept moje majke star 100god

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Pozdrav svima. Drago mi je da ste na mom kanalu i da i danas mogu podeliti jošjedan recept sa vama. Poparenica je tako jednostavan a veoma ukusan specijalitet sa juga srbije koji podseća na kosovske flije. Nešto što se spremalo pre sto godina kad je po meni hrana bila mnogo zdravija. Isprobajte je u posnoj varijanti a možete i dodatkom mleka i sira dobiti masnu varijantu.

SASTOJCI

250gr. kukuruzno brašno

150-200gr. oštro pšenično brašno

2 kašičice male soli, 1 kašičica soda bikarbona.

1l.150ml. voda

fil-nadev

3 praziluk

3 paprike kisele

500gr. spanać

Ulje, so, biber, beli luk.

Margarin ili ulje za premazivanje.

Peći u zagrejanoj rerni na 200c.

Pogledajte video recept sa pripremom.