BRZI UŠTIPCI BEZ PRAŠKA ZA PECIVO I KVASCA: Za one momente kada vam zafali kvasac ili prašak za pecivo, a jedu vam se uštipci
BRZI UŠTIPCI BEZ PRAŠKA ZA PECIVO I KVASCA.
Za one momente kada vam zafali kvasac ili prašak za pecivo, a jedu vam se uštipci.
Sastojci:
– 500 g brašna
– 2 kom jaja
– 1/2 l tople (ne vrele) vode
– prstohvat soli
Priprema: Viljuškom umutiti 2 žumanca.
Dodati 1/2 l tople vode i mutiti žicom za mućenje.
Dodati 500 g brašna odjednom i mutiti sve dok se na površini ne pojave mehurići (pojaviće se ukoliko je smesa dovoljno tečna).
Dodati dva penasto umućena belanca i prstohvat soli i promešati.
Testo vaditi kutlačom ili većom kašikom i stavljati u tiganj sa zagrejanim uljem.
Tako peći obostrano dok uštipci ne postanu zlatkaste boje.
Ukoliko volite malo hrskavije, pecite koji minut duže.
Izvor: coolinarika