Sočne i ukusne juneće šnicle koje neće biti žilave. Sočne i mekane kao puter.

izvor:Kuhinja za 10

Juneće šnicle u saftu koje nisu žilave. Sočne i mekane kao puter.

Sočne i ukusne juneće šnicle koje neće biti žilave. Meso se topi u ustima i jednostavno je mekano kao puter. Recept koji morate probati.

Juneće šnicle ( ruža ili but )
paradajz
luk
paprika
mrkva
bijeli luk
začini : sol, biber, ružmarin
1 kašika brašna

:

Juneće šnicle rezati na komade i rastanjiti čekićem. Bockati nožem i začiniti sa obe strane : sol i biber
Mariniramo ih u ulju i ružmarinu i ostavljamo u frižider do upotrebe
Propržiti luk 2 minute nakon čega ćemo dodati meso i sve zajedno pržiti 5 – 10 minuta. Začinit ćemo sa malo slatke paprike te dodati i bijeli luk
Nakon 10 minuta dodajemo i ostalo povrće : papriku, mrkvu i paradajz
Dinstamo 15 minuta
Nakon 15 min doljevamo 200 ml vode prvi put i dinstamo još 15 minuta
Dodajemo još 200 ml vode i dinstamo dodatnih 15 minuta
Izvadimo meso i blendamo ili pasiramo povrće, te vratimo meso i doljevamo 400 ml vode. Dinstamo sve zajedno 20 minuta
U zdjelici pomiješati kašiku brašna i malo hladne vode te dodati u naš saft. Ostavimo još 10 minuta na plati i naše šnicle su gotove. Začiniti na kraju po ukusu.

Pogledajte video recept sa pripremom.