Najbolji recept za paprike sa sirom u bešamel sosu – recept koji ćete spremati iznova i iznova

Najbolji recept za paprike sa sirom u bešamel sosu.

Recept koji ćete spremati iznova i iznova.

Sastojci:

6 paprika babura
1 crni luk
2 paradajza
500 g feta sira
200 g rendanog kačkavalja
3 jajeta
biber, origano

Za sos:
40 g maslaca
maslinovo ulje
2 kašike brašna
700 ml mleka
biber, so, muskantni oraščić

Priprema: Paprike očistite od semenki tako da ostanu cele. Poređajte ih u pleh. Izmrvite feta sir u činiji, dodajte rendani sir, jaja, seckani luk i paradajz i začiniti biberom i origanom. Dobro promešajte. Dobijenom smesom napunite paprike.

Pripremite sos tako što ćete puter zagrejati sa maslinovim uljem i u njemu pržiti brašno 2 minuta na laganoj vatri. Dodajte vrelo mleko, uz stalno mešanje, kuvajte 2 minuta na laganoj vatri. Začinite solju, biberom i muskatnim oraščićem. Sipajte sos u pleh pored paprika. Pokrijte folijom, pecite u zagrejanoj rerni na 220°C 30 minuta. Nakon što uklonite foliju, pecite 15 minuta na 200°C.

Izvor: Stvar ukusa