Posna CARSKA PROJA – mera na čaše

Izvor: Letina kuhinja

POSNA CARSKA PROJA.

Vrhunsko predjelo ili obrok za večeru!

Sastojci:

1 štap praziluka,
2 kisele paprike iz turšije,
malo šargarepe, sveže ili iz turšije,
2 čaše kukuruznog brašna (čaša je od 200 ml),
2 čaše pšeničnog brašna,
ravna kašičica soli,
1 prašak za pecivo,
150 ml ulja,
250-300 ml mineralne vode.

Priprema: Praziluk oprati, iseckati i staviti da se izdinsta nekoliko minuta. Dodati iseckanu papriku i šargarepu, promešati i dodati malo vode ako je potrebno (oko 30-50 ml). Dodati i pola kašičice soli. Dinstati još oko 5 minuta da paprika omekša pa skloniti sa vatre.

Pomešati kukuruzno i pšenično brašno, so, prašak za pecivo, pa dodati ulje, pripremljenu smesu od praziluka i mineralnu vodu. Sve dobro sjediniti, pa izliti u tepsiju podmazanu uljem.

Peći 25-30 minuta na 180 na stepeni. Uživajte!

Detalje pripreme pogledajte u videu.