RiŽOTO – Najbolji recept za kremasti rižoto sa mesom. Brzo i jednostavno.

October 28, 2022 CreativaBox

Neodoljivo ukusan i kremast rižoto sa telećim mesom po receptu sa kojim ne možete pogriješiti. Ručak koji vrlo rado pripremamo i niko ga ne odbija. Recept koji morate probati.

500gr teletine
1 čaša riže
goveđi temeljac / bujon
mrkva
luk
50 gr putera
grašak konzerva
paradajz pire 1 kašika
peršin

Teletinu rezati na kockice i začiniti sa malo ulja, soli i bibera. Ostaviti u frižider do upotrebe
Luk i mrkvu sjeckamo na kockice i propržimo 5 minuta, dodat ćemo i malo maslaca. Meso sjediniti sa povrćem i propržiti sve zajedno 5 minuta. Pošto je teletina pustila svoje sokove počinjemo sa dinstanjem, nekih 30 – 40 minuta. Povremeno promiješati.
Dodajemo crvenu slatku papriku i malo goveđeg temeljca, kako nam meso ne bi izgorilo
Nakon 30 minuta dinstanja dodat ćemo 1 kašiku paradajz pirea te rižu i grašak iz konzerve. Sve zajedno propržiti 5 minuta
Sada krećemo sa kuhanjem riže. Temeljac ćemo doljevati 2 – 3 puta, sve dok riža ne bude u potpunosti skuhana. Otprilike nekih 20 minuta
Na samom kraju dodajemo peršin i po potrebi još začinimo. Jednu kockicu maslaca ubaciti kad je već rižoto gotov, kako bi bio još kremastiji.

Pogledajte video recept sa pripremom.