BAKLAVA rolnice sa orasima – Rolana baklava

izvor:Moj Kutak

Ako ste se našli u situaciji da razmišljate na koji način da pripremite baklavu, predlažemo da napravite baklavu rolnice.
Priprema je jednostavana a baklava ukusna.
mnoge oduševiti svojim ukusom i jednostavnošću pripreme.

Potrebni sastojci :

500 g jufke za baklavu
500 g mljevenih oraha
200 g šećera
250 g maslaca

Agda:

800 vode
600 g šećera
1 limun

Priprema :

Vlažnom krpom prekrijemo jufke kako se ne bi sušule tokom pripreme.
U orahe dodamo šećer i promiješamo.
Maslac rastopimo.
Za pripremu baklave koristimo 2 lista jufke.
Premazati maslacem dva lista jufke. Na drugu jufku rasporedimo orahe, na početak jufke. Iglu ili oklagiju staviti na početak jufke i saviti u rolat.
Rolat sa obje strane pritisnuti i skupiti i potom izvući iglu. .
Baklava stalno premazati maslacem da se ne suši.
Tepsija je 25*32 cm.
Baklava pečemo u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta da dobije finu zlatnu boju.

Na početku pripreme skuhati agdu i ohladiti.
Agdu kuhamo 10 minuta da vrije.
U hladnu agdu dodamo sok od jednog limuna.

Vruću baklavu postepeno zaljevamo hladnom agdom.

Poklopimo i ohladimo.

Prijatno!

Postupak pripreme pogledajte u video receptu….