UŠTIPCI meki kao spužvica, mirišu na detinjstvo

Spremamo vam recept za za uštipke sa mladim lukom.

Možete ih jesti i za doručak i za večeru, savršeni su.

Sastojci:

1 jaje
1 kašičica kvasca
1/4 kašičice sode bikarbone
prstohvat soli
1/4 kašičice praška za pecivo
200 ml mlake vode
300 g brašna
25 g seckanog mladog luka

Pomešajte jaje, kvasac, sodu, so i prašak za pecivo sa vodom i dobro promešajte. Dodajte brašno i varjačom sjedinite. Pokrijte i ostavite da odmori sat vremena. Zatim dodajte seckani mladi luk i promešajte.

Dobro nauljite ruke jer je testo lepljivo i radnu površinu. Uzimajte delove testa i oblikujte loptu, pa spljoštite rukama i ređajte na nauljenu površinu. Zagrejte ulje, pa pržite dok ne dobije zlatnu boju.

U videu ispod možete pogledati upute za pripremu.