Pečeni šećer: Ovo je savršen dezert uz domaću kafu!

Pečeni šećer – vjerni pratilac kafe.

Pečeni šećer se odlično slaže uz šoljicu kafe.

Potrebno je:

3 šoljice šećera ( srednje šoljice, 150 ml)
1 šoljica mlijeka
1 kašika brašna
oraha po ukusu ( oko 50 gr)

Pečeni šećer čuvajte u metalnoj posudi, dobro zatvoren, ili u papirnim vrećicama.

Ukoliko nikad niste pravili šećer, prva varijanta će vam uspjeti sigurna sam od prvi put, kod druge varijante ako bi slučajno nešto krenulo po zlu, pa se ne bi stisnuo poslije, nemojte ga bacati, izlomite ga, vratite u šerpu, dodajte nekoliko kašika vrhnja za kuhanje i miješajte dok se ne otopi. Spakujte u teglu. Dobit ćete savršen karamel preliv za kolače ili palačinke, a ako ga pomiješate sa maskarpone sirom dobit ćete preukusnu karamel kremu za torte.

Detalje pripreme pogledajte u videu.

Izvor: Arijeva kuhinja