NOVO I JOŠ NEVIĐENO. ŽU-ŽU- KROMPIRUŠA. Tako Ukusnu do sada nismo jeli-Smazali je vrelu i traže još.

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Pozdrav dragi prijatelji. Danas vam prezentujem nešto sasvim drugačije i nešto izuzetno ukusno. Krompirušu kakvu do sada garant niste jeli. Ali to neznači da nećete probati. Nešto što podseća na mantije a nisu, nešto što liči na vranjansku samsu a nije. Ovo je lisnato poput žu-žu peciva samo mnogo ukusnije. Za sve ljubitelje krompiruše jedana savršena i preukusna pita. Verujem da će vam se dopasti ako odlučite da je pripremite.

SASTOJCI
Testo:

400ml. voda, 1 kašičica soli, 750gr. brašno.
Za premazivanje: 200gr. puter ili margarin i 150ml. ulje.

Fil:

500gr. crni luk
500gr. mleveno meso
1 kg. krompir
So, biber, začinska paprika.
Za premazivanje 1-2 jaja.
Pitu peći u zagrejanoj rerni na 180c/35min.
Pečenu pitu preliti sa 150ml. jogurt i 5-6 čena beli luk. Vratiti u isključenu vruću rernu na 5-10min.

Pogledajte video recept sa pripremom.