Mekane kiflice bolje nego iz pekare. Svi ih vole a recept prejednostavan.
izvor:Kuhinja za 10
Najljepše kiflice koje možete napraviti. Tijesto super mekano i ukusno a puniti ih možemo sa sirom ili kremom, u zavisnosti da li želite slane ili slatke. Jednostavan recept sa kojim ne možete pogriješiti.
:
400 ml mlijeka
900 gr brašna
200 ml ulja
200 gr svježeg sira
2 jaja
1 kašikica šećera
1 kašikica kvasca
:
U posudu sipati 400 ml toplog mlijeka, 200 ml ulja, 2 bjelanca i po jednu kašikicu šećera i suhog kvasca. Izmiješati
Polovicu od 900 gr brašna dodati i početi mijesiti tijesto, nakon čega ćemo dodati drugu polovicu te 2 kašikice soli i umijesiti do kraja
Nakon što smo tijesto umijesili premazati ga uljem i ostaviti 60 – 90 minuta na sobnoj temperaturi da nadođe
Nakon što je tijesto nadošlo razdvojiti ga na 16 jednakih dijelova koje ćemo dodatno umijesiti i napraviti kuglice
Razviti kuglice na pola centimetra debljine te ih zarezati na vrhu i puniti sirom i urolati
Kiflice pečemo na papiru za pečenje. Rernu zagrijati na 180°C, kiflice premazati žumanjcima i peći 15ak minuta na 180°C
Nakon što izvadimo kiflice, prekriti ih krpom da malo otpuste i spremne su za konzumiranje. Prijatno vam želimo.
Pogledajte video recept sa pripremom.
