Kako spremiti pečeno i kuvano kestenje – Kesten na dva načina. I jedan i drugi način je odličan!

Pečeni i kuvani kesten – Recept.
I jedan i drugi način je odličan, kuvani možete koristiti i u pripremi raznih recepata.

Pečeni kesten

Kesten zasecite, stavite ga u šerpu, malo posolite i nalijte vodu da prekrije. Kuvajte dok ne proključa i tada ga ocedite i stavite na pek papir da se peče. Peče se u zagrejanoj rerni na 250 stepeni, tj, na najjačoj temperaturi oko 25 minuta. Gotove prekrijte krpom i ostavite samo pet minuta.

Kuvani kesten

Kesten zasecite i kuvajte u posoljenoj vodi oko 30 minuta ili dok ne omekša.

Dužina kuvanja i pečenja zavisi i od veličine kestena.

Zasecanjem se brže skuva i ispeče, lakše se guli a u toku pečenja ne dolazi do pucanja i prskanja po rerni.

Uživajte dok su topli, ali ih možete i podgrevati ako se ohlade. Kuvane čuvajte u frižideru do tri dana, a pečeni slobodno mogu i u činiji na sobnoj temperaturi ali prekriveni da se ne suše.

Prijatno.

Izvor: Serpica