Punjena pogača – Pripremljena po monaškom receptu – Sočna i ukusna, topi se u ustima

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Punjena pogača je pripremljena po monaškom receptu i nema kome se ne dopada.Ovo nije samo pogača mogli bi je nazvati i pita jer može kompletno bez ikakvog dodatka biti jako ukusan obrok.Ona u sebi ima sve što će zadovoljiti svačiji ukus. Na ovoj pogača-piti obradovaće se i vegeterijanci a i vegani. Zato izvolite recept je pred vama pa isprobajte jer oko ove pogača-pite se svi otimaju i nestaje u trenu.

SASTOJCI
Testo

500-600gr. brašno,
2 male kašičice so,
1 kašičica šećer,
25gr. kvasac,
50ml.ulje,
300ml.voda.
Testo sačekati da nadođe,podeliti na dva dela i filovati.

FIL

4-5 šargarepa,
1/2 svež kupus,
2 paprike.

Sve ovo ispržiti na ulju dodajući
200ml.sos paradajza i
začine po svom ukusu-so,biber,bosiljak.

Pripremljene pogače izbockati viljuškom,premazati uljem i naneti malo fila preko.
Peći u zagrejanoj rerni na 200c/15min. i još 10min. na 150c.

Pogledajte video recept sa pripremom.