Turšija iz tegle: Pored ove, ne treba vam nijedna druga salata za zimu VIDEO

Turšija iz tegle.

Pored ove, ne treba vam nijedna druga salata za zimu.

Potrebno je:

5 kg. paprike
1 karfiol
1 kg krastavaca
1-2 šargarepe
1 kisela jabuka
200 gr. ljutih papričica
150 gr soli
120 gr esencije
5 gr konzervansa
10 gr vinobrana
lovorov list
biber u zrnu
4 l vode

Priprema: Sve dobro oprati i očistiti poredjati u velike tegle naizmenice mešati i redjati.Pritisnuti plastičnim pritiskačima.

U vodu sipati so, esenciju biber i lorber poredjati u tegle. naliti tegle da ogrezne papriku pa uatvoriti poklopcima. Obići posle 2 dana turšiju ako je potrebno još malo doliti rastvora.

Izvor: Kod bake u gostima