POSNO – Burek i potkovica sa kupusom. Kao iz pekare – Samo što ste 100% Sigurni. Budite i vi pekar – Što da ne

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Malo je pekara koliko ja znam koja ispoštuje post pa posan burek zaista bude posan. Zato oni koji žele da 100%budu sigurni neka ga sami pripreme. Nije teško, nemorate biti buregdžija i pekar da bi ste pripremili ovako nešto i ugodili sebi. Bez uvrede ima onih koji i ispoštuju pravoslavne vernike za vreme posta,tako da se ovo ne odnosi na njih.

SASTOJCI

600-700gr. brašno
1,5 kašičica soli
Voda po potrebi od 300-350ml.
300ml. maslinovo ulje.

Fil

1kg. kiseli kupus
150ml. ulje
Peći u zagrejanoj rerni na 220c/25min.

Pogledajte video recept sa pripremom.