ORIGINALNI RECEPT ZA PIKANTNE KISELE KRASTAVCE: Saznajte zašto je pripremom oduševljeno preko 4 miliona ljudi
ORIGINALNI RECEPT ZA PIKANTNE KISELE KRASTAVCE: Saznajte zašto je pripremom oduševljeno preko 4 miliona ljudi.
Umesto klasičnih napravite kisele krastavce po popularnoj ruskoj recepturi. Kuvajte ih u pikantnoj marinadi i bićete oduševljeni.
Sastojci:
3 kg krastavaca
250 ml ulja
125 ml vode
180 g šećera
1,5 kašika soli
100 ml sirćeta
250 g kečapa
250 g ljutog kečapa
12 čenova belog luka
Priprema: U veliku šerpu sipajte ulje, vodu, sirće, obe vrste kečapa i so. Promešajte i ostavite sa strane. Krastavac isekcite na manje komade, pa stavite u šerpu. Kuvajte na visokoj temepraturi dok ne krene da vri, a onda je smanjite. Poklopite i kuvajte 25 minuta, a onda skinite poklopac i lepo promešajte.
Ponovo poklopite i kuvajte 25 minuta. Zatim dodajte mleveni beli luk, promešajte i ponovo poklopite.
Ugasite šporet, ali ostavite na vrućoj ringli još 10 minuta. Sipajte u sterilisane tegle i dobro zatvorite, pa tegle okrenite naopačke dok se skroz ne ohlade.
Izvor: Stvar ukusa
