Makdus – zimnica iz 1001 noć

izvor:Binin Sahan

Recept za MAKDUS – Dopustite da vas očara orijentalna kulinarska umjetnost, koju bez napora možete primjeniti uz pomoć jednostavnih detaljnih uputa i u svoju kuhinju unesite neodoljivi dodir 1001 noći.

SASTAV:

– 3kg patlidžana
– oko 200ml maslinovog ili suncokretovog ulja

Za fil je potrebno:

– 250g sjeckanih oraha
– 4 supene kašike paste od mljevene crvene paprike (može i ajvar ili samljeti svježu crvenu papriku)
– 1 supena kašika crvene paprike krupno mljevene ili tucane
– 50ml maslinovog ulja
– so

Pogledajte video recept sa pripremom.