LAGAN RUČAK NA BRZINU: PILEĆA PRSA SA POVRĆEM U FOLIJI – Meso koje se topi u ustima

LAGAN RUČAK NA BRZINU: PILEĆA PRSA SA POVRĆEM U FOLIJI – Meso koje se topi u ustima.

Jelo brze i lake pripreme, zdravo i nadasve jako ukusno!

Sastojci:

– 4 kom. pilecih prsa bez kostiju i kozice
– 300 gr tikvica
– 4 veca paradajza
– 250 gr mozzarella sir
– par kasika maslinovog ulja
– par grancica timijana
– 15-ak listova bosiljka
– po ukusu sol, papar, vegeta
– 4 lista folije (35×40 cm promjera)

Priprema: Pileca prsa operite i posusite kuhinjskim papirom. Zacinite po ukusu i zasjecite po tri reza u svaki komad i u zasjeke stavite mozzarellu isjecenu na kolutove.

Isjecite foliju na listove promjera 35×45 cm i onu svjetlucavu stranu okrenite prema gore i po sredini je namazite sa malo maslinova ulja (dakle mat strana folije koja ne sjaji ce bti izvana kada zamotate foliju).

Operite, posusite povrce, isjecite ga na kolutove i poslazite na pouljenu foliju. Posolite popaprite stavite grancicu timijana i par listova bosiljka.

Na povrce stavite pripremljenu piletinu i malo poprskajte sa maslinovim uljem.

Foliju dobro zatvorite i stavite na tepsiju. Pecite 30-40 min. (ovisno od velicine pilecih prsa) na 200 C.

Foliju prenesite na tanjur na kojem ce se jelo sluziti, pazljivo je otvorite, da vas ne opece vruc zrak i u nju dodajte rizu ili kuhanu tjesteninu.

Povrce mozete istresti iz folije na tanjur i dodati rizu ili tjesteninu.

Izvor:coolinarka