Pita koja je oduševila milione! Nema ni kore i testo….

Pita koja je oduševila milione!

Nema ni kore i testo, samo se 1 sastojak prelije smesom od jogurta i jaja.

Sastojci:

1 glavica karfiola
2 jajeta
125 ml mleka
125 ml ulja
200 ml jogurta
2 kašike brašna
1 kašičica mlevene crvene paprike
1 kašičica praška za pecivo
70-100 g sira

Priprema: Isecite karfiol i operite. U posoljenu i ključalu vodu stavite karfiol i kuvajte 2-3 minuta, poklopljeno. Jaja, ulje, jogurt i mleko umutite, pa dodajte mlevenu papriku, so i biber. Lepo promešajte. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo.

Sipajte dobijenu smesu preko kuvanog karfiola i dobro promešajte. Sipajte u nauljenu tepsiju i pecite na 200°C nekih 20-25 minuta. Izvadite i preko stavite rendani sir i vratite u rernu na kratko.