Ručak bez mesa – Pirinač sa spanaćem iz rerne

Izvor: Serpica Recepti

Lagano, brzo, ukusno, jeftino odlično kada ste na dijeti ili za vreme posta ili kao prilog uz druga jela.

Sastojci:

– 500 g pirinča
– 1 glavica crnog luka (moze i praziluk)
– 3 čena belog luka
– pola veze peršunovog lišća
– oko 250 g spanaća (može sveži ili zamrznuti, ne treba ga kuvati)
– 1 kašika suvog začina
– 100 ml ulja
– so
-biber
– malo šargarepe

Priprema:

Pirinač operite i skuvajte. Izdinstajte luk pa izmešajte sa kuvanim pirinčem, dodajte iseckan beli luk, peršun, iseckan spanać. Začinite i stavite u tepsiju. Odozgo narendajte mali komadić šargarepe. Pecite na 220 stepeni oko 20 minuta.

Pročitajte i: Uskršnja trpeza: Tradicionalni praznični specijaliteti za celu porodicu
Odozgo možete staviti pečene šampinjone ili poslužiti uz pečene sojine šnicle, posne fašire, ribu ili ako ne postite uz bilo koje meso. Prijatno!

Pogledajte video recept sa pripremom.