ĆUFTE U PARADAJZ SOSU SA PIRE KROMPIROM: Najjednostavnija priprema – prste da poližeš!

ĆUFTE U PARADAJZ SOSU SA PIRE KROMPIROM.

Najjednostavnija priprema – prste da poližeš!

Sastojci:

500 g mlevenog mesa
1 crni luk
2 jajeta
30 g prezli
3 krompira
30 g putera
30 ml mleka
3 mlada luka

Za sos:
1 crni luk
3 čena belog luka
1-2 paprike
900 ml paradajz soka
200 ml vode

Priprema: U mleveno meso dodajte seckani luk, jaja, prezle i začine po želji. Dobro sjedinite i ostavite u frižideru da upije nekih 2 sata. Krompir skuvajte, pa u njega dodajte puter, mleko, seckani mladi luk i začine. Dobro izgnječite ili izblendirajte. Od mesa napravite ćufte i ispržite ih. U istom tiganju izdinstajte seckani beli i crni luk, paprike, pa dodajte gusti paradajz sos. Sipajte vodu, promešajte i vratite ćufte. Ostavite da se kuva nekih 15 minuta.