PATLIDŽANI S MESOM – OVAKO SU NAJBOLJI: Obavezno zapišite ovaj recept!

PATLIDŽANI S MESOM – OVAKO SU NAJBOLJI.

Obavezno zapišite ovaj recept!

Sastojci:

– 4 patlidjana
– 3 paprike
– 1/2 kg teletine, ja sam telece misice
– 3 paradajza
– 2 glavice luka
– 2 cehna bijelog luka
– so
– 1 kasicica crvene paprike
– pola kasicice bibera ili po ukusu

Priprema: Isjeci patlidjane na kockice, posoliti i ostaviti da puste vodu. Isjeci luk i staviti u zagrijano ulje, dodati i bijeli luk, kad malo porumene. Dodati u serpu i komadice mesa, posoliti i pirjati, dodavati pomalo vode da nezagori. Kad meso malo omeksa, dodati oguljen i isjecen paradajz, kad je paradajz pustio svoju vodu u sve dodati isjecenu papriku.

Isprati patlidjane od soli i to dodati u serpu. Posoliti, posuti sa biberom i crvenom paprikom, ako je potrebno dodati jos malo soli i vode, tako da sve bude u svom soku. Kuhati oko 30 min.

Izvor:coolinarka