ŠUSTER PITA – Starinski recept: Najsočniji prhki kolač ukusniji i od kraljice Štrudle!

ŠUSTER PITA: Najsočniji prhki kolač ukusniji i od kraljice Štrudle! Starinski recept – topi se u ustima

Mnogi od vas a i ja među vama obožavam starinske kolače. Prvo što su jednostavni, jeftiniji, zdraviji i mnogo mnogo ukusniji.

Evo jedan od takvih,topi se u ustima i što je najbitnije sve namirnice uvek imamo u kući.

Sastojci:

Testo:
650gr. brašno
200gr. domaća svinjska mast (250ml. ulje)
30gr. kvasac
1 prašak za pecivo
250ml. voda
1 kašičica šećer
Prsohvat so
1 jaje. Kora od jednog limuna.

FIL
250gr. šećer
250gr. mleveni orah
1 vanil šećer
800gr.-1kg. džem

Napravljen kolač peći u zagrejanoj rerni na 180c/35min.

Izvor: Kuhinja Valentina Mašković