Šareni burek – Pita sa mesom i krompirim. Pita nas je odhranila
izvor:Moj Kutak
Šareni burek. Pita sa mesom i krompirim. Domaća pita od razvijane jufke.
Pite su često zastupljene u našoj ishrani i veoma zahvalno jelo za cijelu porodicu. Pite su nas odhranile dok je majka pravila ručak za nas šestero.. Dobra stara vremena.
Potrebni sastojci i recept;
600 g brašna ( tip 500)
400 ml make vode ( cca)
1 kašičica soli
2 kašike ulja
Zamislite mekanije tijesto i ostavite da odstoji najmanje 30 minuta.
Oblikovane jufke ili kore ostavite još 15 minuta prije pripreme.
Fil :
800 g krompira
300 g mljevenog junećeg mesa
1 crveni luk
1 kašičica soli
balo bibera
1 kašičica vegete
Pečemo u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 30 minuta.. gornji i donji grijač.
Nakon toga pitu zaliti vrelom vodom sa malo soli ( 250 ml i pola male kašičice soli)
Vratiti u rernu i peci još 5 minuta.
Na kraju premazati maslacem…
Prijatno!
Pogledajte video recept sa pripremom.
