Turska Pekarka mi dala recept – TURBAN BUREK SA SIROM. Kako ranije nisam znala – Idealno za Početnike.
izvor:Kuhinja Valentina Mašković
Pozdrav dragi moji prijatelji. Moje letovanje se ne svodi samo na odmoru. Ja obično istražujem i ispitujem lokalno stanovništvo za njihove recepte. A ako ima blizu i pekare znam i da razmenim recepte. Tako je bilo i ovog puta,čak sam i bukvalno odradila jednu smenu u pekari. Dosta toga sam naučila i ono što može da se pripremi u kućnim uslovima pokušaću da vam prenesem. Usput sam pokupila i nekoliko jela pa se iskreno nadam da će vam se dopasti.
SASTOJCI
250ml. voda
1 belanac
30gr. kvasac
50ml. ulje
1 kašičica šećer
2 kašičice soli
4 čaše brašno (čaša od 2dl.)
150gr. margarin ili puter
300gr.-400gr. sir
1 žumanac
Peći u zagrejanoj rerni na 200c./30min.
Pogledajte video recept sa pripremom.