Čizkejk sa dve vrste neodoljivog fila – bela čokolada, kupine, plazma – ne peče se

izvor:Bokina kuhinja

Cizkejk torta sa filom od bele cokolade i filom od kupina ..neodoljivog ukusa ,kremasta i brzo se napravi
torta se ne pece i nekuva se fil

PODLOGA:

200 GR MLEVENOG KEKSA(PLAZMA)
120 GR MASLACA (ISTOPLJEN)
1 KASIKE MLEKA
KALUP DOMENZIJE 26 CM..

OSNOVNI FIL:

400 ML SLATKE PAVLAKE
500 GR MASKARPONE SIRA ILI NEKI NESLANI SIR ZA KOLACE(ELLA,KRAVICA..)
70 GR SECERA U PRAHU
1 VANILIN SECER
DOBIJENI FIL PODELITI NA DVA JEDNAKA DELA !!

1 FIL-ZA PRVI DEO

100 GR BELE COKOLADE
100 ML SLATKE PAVLAKE
5 GR ZELATINA ( U ZELATIN DODATI 2 KASIKE VODE OSTAVITI DA NABUBRI PA UGREJATI DA BUDE TEČNO I DODATI U ISTOPLJENU COKOLADU)
FIL OD COKOLADE SIPATI U PRVI DEO OSNOVNOG FILA SJEDINITI I SIPATI PREKO PODLOGE OD KEKSA..OSTAVITI DA SE OHLADI I STEGNE

2 FIL:

250 GR KUPINA
50 GR SECERA
MALO LIMUNOVOG SOKA
5 GR ZELATINA(POTOPITI GA U 2 KASIKE VODE KADA NABUBRI ZAGREJATI DA BUDE TECNO I SIPATI U DOBIJENI SOK OD KUPINA)
SKUVANE KUPINE PROCEDITI DA SE DOBIJE SOK I SMESA SE MORA POTPUNO OHLADITI DA BI SE SJEDINILA SA OSNOVNIM FILOM.
KADA SE KUPINE OHLADE SJEDINITI SA DRUGIM DELOM OSNOVNOG FILA I NAMAZATI DRUGI RED FILA NA TORTI
TORTU OSTAVITI NAJMANJE 2 SATA U ZAMRZIVACU ILI 1 DAN DA SE DOBRO STEGNE I OHLADI

Detalje pripreme pogledajte u videu.