Paradajz sos – zimnica bez konzervansa, može i na krišku hljeba.

Paradajz sos recept bez konzervansa i dugog kuhanja. Može i na krišku hljeba. Odličan kao dodatak za razna variva.

Sastojci ..

1 kg paradajza
2 crvene paprike
5 sitnih glavica crvenog luka

5 čehna bijelog luka
1 vezica peršuna
1 kašika soli
1,5 kašika šećera
malo bibera
80 ml ulja
1 kašika sirćeta 9%

Vremenski period kuhanja oko 40 minuta..
Povremeno promiješajte.
Može se sačuvati tokom zime na hladnom i tamnom mjestu.

Pogledajte video recept sa pripremom.