BOSANSKI LONAC sa junetinom i teletinom. Kuhano meso sa povrćem.
izvor:Kuhinja za 10
BOSANSKI LONAC sa junetinom i teletinom. Kuhano meso sa povrćem.
Junetina, teletina i mnogo povrća – sve što nam treba za savršen ručak. Meso se topi i raspada i svi će tražiti još jednu porciju. Recept je super jednostavan i provjereno dobar.
:
500 gr teletine
kupus 1 glavica
1 kg junetine
povrće :
luk
crvena i žuta paprika
paradajz
mrkva
krompir
začini :
sol, biber, suhi začin, crvena paprika
lovorov list
bijeli luk
:
Narezati meso i povrće. Slobodno režite na krupnije komade. Meso ćemo posoliti malo
Šerpu nauljiti i krećemo sa slaganjem. Na dno ide meso pa onda redom sloj krompira – luka – mrkve – paprike te ćemo dodati ostatak povrća koji nismo uspjeli poredati. Paradajz ide na vrh
Začiniti sve sa : sol, biber, suhi začin i ulje te dodati malo bijelog luka i 2 lovorova lista
1 glavicu kupusa rezati na kriške i poredati preko povrća koje smo već dodali. Zaćiniti sa 2 kašike crvene slatke paprike
Dodati vodu, otprilike 2/3 šerpe i kuhamo kupus. Ukupno ćemo kuhati oko 2 sata uz miješanje s vremena na vrijeme. Vodu nećemo imati potrebe dodavati jer će i povće pustiti svoje sokove
Pogledajte video recept sa pripremom.
