HIT LETA – ČORBADŽIJSKE PAPRIKE – Najukusnije gospodarske paprike s pikantnom marinadom

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Pozdrav dragi prijatelji poštovane domaćice i domaćini. Danas vam prezentujem jedan recept za pripremu paprika i papričica koji je star nekoliko vekova. Sa malim izmenama koje su samo poboljšale ukus. Ova salata nije samo salata već mnogo više od toga. A u to će te se uveriti već sutradan sa novim receptom.Verujem da će vam se dopasti i da će zauzeti važno mesto u vašem jelovniku. Recept je veoma jednostavan ali je zato ukus bogovski.

SASTOJCI

1,5kg. zelene ili crvene paprike
5-10 ljutih papričica (po vašem ukusu i izboru )
Ulje za prženje

Marinada

500-600gr. šargarepa
1 veza peršun
1 glavica beli luk
3 kašike šećer
2 kašike med
2,5 kašučice so
200-250ml. jabukovo sirće ili vinsko
sok od 1 limuna
Prohlađene paprike u marinadi poređajte u teglu i odložite u frićider.Paprike mogu stajati u frižideru 10 dana ako ih ne pojedete u međuvremenu

Pogledajte video recept sa pripremom.