U RERNI NAPRAVITE DOMAĆI SIR OD 2 SASTOJKA: Treba vam samo 10 minuta, a bolji je od kupovnog

Naučite kako se pravi domaći sir.

Sastojci:

1 l mleka
200 ml kiselog mleka

Priprema: Sipajte mleko i kiselo mleko u zemljanu posudu i stavite u rernu koju ste zagrejali na 120°C.

Ostavite u uključenoj rerni nekih 20 minuta, a zatim isključite i prohladite u zatvorenoj rerni nekih 2 sata.

Dobijeni sir sipajte u sito u koje ste stavili 4 gaze, i dobro procedite. Sabijte sir koliko god možete.

Čuvajte ga u dobijenoj surutki.